Reichhaltiges Frühstück wird angeboten!


In der Taverna Asteria wird nur mit extra nativem (kalt gepresstem) Olivenöl aus eigener Produktion gekocht!
Fleisch und Fischgerichte werden immer frisch zubereitet!

Bei der Speisekarte verzichten wir auf die Preisauszeichnung der Gerichte.
Die Speisekarte soll lediglich einen Überblick über unser reichhaltiges Angebot geben.



VORSPEISEN

LADOURISTO - Kretische Spezialität!

Das ehemalige „Arme-Leute-Essen“ ist inzwischen auch auf vielen Speisekarten Griechenlands zu finden. Im Gegensatz zu frischem Brot war das mehrfach gebackene Paximadi früher immer und überall verfügbar (zum Beispiel bei Hirten, Fischern und Seeleuten). Dakos mit seinen einfachen Zutaten war ein Weg, daraus ein vollständiges Gericht zu bereiten. Die genaue Zubereitung variiert von Ort zu Ort. Zubereitet wird der Belag in seiner einfachsten Form aus geriebenen oder gehäuteten, fein gehackten Tomaten, zerkrümeltem Feta, Oregano oder ähnlichen Kräutern und Olivenöl. Zerdrückter Knoblauch, gehackte Zwiebeln und Kapern können hinzugefügt werden. Das zwiebackähnliche Gerstenbrot wird zuerst mit etwas Wasser angefeuchtet, dann mit Tomaten belegt und Olivenöl beträufelt. Die übrigen Zutaten werden zum Schluss daraufgelegt. Vor dem Servieren muss das Paximadi noch etwas durchziehen, das Gericht wird auch überbacken.



- Knoblauchbrot
- Tzatziki
- Dolmades
- Saganaki mit Fetakäse
- Saganaki mit Gaudakäse
- Oliven
- Käseteigtaschen
- In Olivenöl gebratene Paprika
- Zucchinibällchen mit Tzatziki
- Auberginen
- Fischrogencreme
- Ofenkartoffeln
- Pommes Frites



SALATE

-
Griechischer Salat
- Tomatensalat
- Tomaten / Gurken Salat
- Kopfsalat
- Kohlsalat



SPEZIALITÄTEN DES ASTERIA!
(NUR AUF VORBESTELLUNG UND FÜR MEHRERE PERSONEN)

- Schweinebraten mit Ofenkartoffeln
- Ziege gekocht mit Spaghetti oder Reis
- Gebratene Lammkeule mit Ofenkartoffeln
- Lammbraten mit Ofenkartoffeln
- Kleftiko (Lammeintopf)



HAUPTSPEISEN

- Bratwurst vom Grill mit Pommes Frites und Tzatziki (Wurst vom Metzger aus Ferma)
- Stifado (Geschmortes Rindfleisch mit Tomaten und Zwiebeln)
- Moussaka (Das bekannteste griechische Gericht braucht keine Erklärung)
- Pastitio (Nudelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Rotwein)
- Papoutsakia (Aubergine gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten)
- Kaninchen Stifado
- Schnitzel (Schwein)
- Schnitzel (Hähnchen)
- Schweinekotelett
- Rinderkotelett
- Lammkotelett
- Souvlaki Traditionell (Schweinefleisch)
- Bifteki - Frikadellen  (Schwein/Rind)
- Bifteki - Frikadellen  mit Käsefüllung (Schwein/Rind)
- Hähnchen
- Keftedes (Hackfleischbällchen Schwein/Rind)


FISCH

- Oktopus vom Grill
- Oktopus Stifado

- Fischplatte für 2 Personen
- Fischfilet (Neunauge)
- Kleine Fische (frittiert)
- Schwertfisch
- Garnelen
- Kalamares
- Kalamares Stifado


Nachspeisen

- Loukoumades  (Hefeteigkfrapfen mit Thymianhonig und Zimt)
- Obstplatte (mit verschiedenen Früchten)
- Kuchen



Die Speisen im Asteria werden immer wieder durch Tages-Hits ergänzt und sind sehr zu empfehlen!

Taverna Asteria, 72200  Koutsounari-Ierapetra,  Greece, Mobile:(0030) 697  2450618, Telefon:(0030) 28420 61240
www.asteria.koutsounari.com, Email: asteria@koutsounari.com


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